Domaine Jaboulet Hermitage La Chapelle 2006
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L'Hermitage La Chapelle 2006 offre une robe couleur grenat très foncé et une belle matière ronde et concentrée avec des arômes de petits fruits noirs bien présents, soutenus par des notes épicées, vanillées, de moka et de cuir, et des tannins puissants et soyeux. Idéalement, ce vin demanderait à être laissé en cave quelques années de plus Un vin de garde pour les cinquante années à venir !
L`avis de marine
2006 est un millésime qui a réuni toutes les conditions pour la production d’un grand vin d'Hermitage : un hiver froid et sec, des pluies régulières et de la douceur au printemps et un été globalement sec avec des nuits fraîches en août ont permis une excellente maturation des raisins sur chacune des parcelles qui entrent dans l'assemblage de ce vin.
Fiche technique
caractéristiques
- : Rouge
- : France
- : Côte du Rhône
- : Hermitage
- : Syrah
- : 2006
- : Galets roulés
- : Granitiques
- : 13.5
- : 75Cl
OCCASIONS
- : Diner BCBG
- : faire bonne impression
- : pour épater la famille
- : pour ma cave
ACCORD METS/VINS
- : Fromages
- : Viandes rouges
- : Viandes blanches
L'accord parfait
- : Poularde truffée.
note gustative
- : Aromatique
- : Fruité
- : Floral
- : tanique
