Domaine TISSOT Arbois Vin De Paille 37,5cl 2011
39,90 €
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Ce vin de paille est issu d’un subtil assemblage de Savagnin, Poulsard et Chardonnay conduits en biodynamie et certifié Ecocert. Une fois vendangé, les grappes entières sont naturellement séchées sur des clayettes en paille pendant près de 4 mois. S’en suit un élevage de 3 ans en barriques. La robe or vieillie offre un nez très flatteur et parfumé. Notes d’infusion, de miel de montagne, d’abricots confits et de caramel aux noisettes. La bouche donne des saveurs épicées insoupçonnées bien fondue dans une texture liquoreuse rafraîchissante. La fin de bouche offre des notes florales exacerbées et des touches de pain toasté. Un jus exceptionnel au potentiel de garde éternel.
404
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
Sucré - L'accord parfait
- fondant au chocolat
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Cépages
- savagnin chardonnay poulsard
- Millésime
- 2011
- Culture
- Granitiques
limon - Degré d'alcool
- 14
- Contenance
- 37.5cl
- Occasion
- Diner BCBG
Soirée romantique
Un heureux évènement
pour ma cave
pour seduire
pour épater la famille
soirée entre filles - Accord mets/vins
- Chocolat
Desserts - Goût/note gustative (vin)
- Doux
Fruité
Liquoreux
Moelleux
Onctueux