Domaine TISSOT Arbois Vin De Paille 37,5cl 2011
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Domaine TISSOT Arbois Vin De Paille 37,5cl 2011

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Ce vin de paille est issu d’un subtil assemblage de Savagnin, Poulsard et Chardonnay conduits en biodynamie et certifié Ecocert. Une fois vendangé, les grappes entières sont naturellement séchées sur des clayettes en paille pendant près de 4 mois. S’en suit un élevage de 3 ans en barriques. La robe or vieillie offre un nez très flatteur et parfumé. Notes d’infusion, de miel de montagne, d’abricots confits et de caramel aux noisettes. La bouche donne des saveurs épicées insoupçonnées bien fondue dans une texture liquoreuse rafraîchissante. La fin de bouche offre des notes florales exacerbées et des touches de pain toasté. Un jus exceptionnel au potentiel de garde éternel.

404

Fiche technique

Couleur
Blanc
Sucré
L'accord parfait
fondant au chocolat
Pays
France
Région
Jura
Cépages
savagnin chardonnay poulsard
Millésime
2011
Culture
Granitiques
limon
Degré d'alcool
14
Contenance
37.5cl
Occasion
Diner BCBG
Soirée romantique
Un heureux évènement
pour ma cave
pour seduire
pour épater la famille
soirée entre filles
Accord mets/vins
Chocolat
Desserts
Goût/note gustative (vin)
Doux
Fruité
Liquoreux
Moelleux
Onctueux